Cách làm món
Mì Ý Sốt Kem Tươi Thịt Nguội
Danh sách video
Mì ý sốt kem nấm và thịt xông khói đượm béo mà không hề ngấy luôn!
Mỳ Ý sốt kem tươi và thịt xông khói
Ngòn ngon in The Kitchen #3| Nấu MÌ Ý CARBONARA cùng bạn thân :) | Dinology
Cách làm Mì Ý Sốt Kem Thịt Xông Khói Hấp Dẫn _ Cream Pasta _Ẩm thực Ý_ Leeleetv
Nguyên liệu
- - Mì Ý sợi nhỏ
- - Thịt hun khói
- - Hành tây
- - Tỏi
- - Kem tươi (whipping cream)
- - Húng quế tươi
- - Sữa tươi không đường
- - Lá oregano khô
- - Dầu ô liu
- - Phô mai bào
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Băm nhỏ hành tây, tỏi và húng quế. Thịt xông khói thái miếng vuông với cạnh khoảng 1-2cm.
- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Sau khi luộc, vớt mì ra rổ để ráo nước. Trộn đều mì với 1-2 thìa dầu ô liu để sợi mì không bị dính.
- Làm sốt kem: Đun nóng một chút dầu ô liu trong chảo. Cho thịt xông khói vào đảo đến khi thịt săn lại. Thêm tỏi và hành tây băm vào xào cùng. Nêm thêm một chút tiêu. Đổ kem tươi và sữa tươi không đường vào chảo (sử dụng sữa tươi không đường để giảm bớt độ béo của món ăn). Cho từ từ phô mai bào vào, đảo đều cho phô mai tan chảy và hòa quyện với sốt kem. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm húng quế băm vào.
- Thêm lá oregano để tạo hương vị đặc trưng của món Ý. Cho mì đã luộc vào chảo sốt kem, đảo đều cho mì ngấm sốt trong khoảng 1-2 phút. Bày mì ra đĩa và thưởng thức. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm salad.
