Cách làm món

Spaghetti Ý

Danh sách video

Video 1
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Đẹp Sang Xịn Mịn Như Ngoài Hàng
Video 2
MÌ SPAGHETTI- Cách làm MÌ Ý ngon đúng chuẩn tại nhà- HANG CAN COOK
Video 3
Tự làm mỳ Ý đơn giản tại nhà | Như Phương #shorts
Video 4
Cách làm Mì Ý Sốt Bò Bằm ngon - Spaghetti chuẩn vị Âu | Kỹ Năng Vào Bếp
Video 5
Mì ý spaghetti hết tiền không cần cà chua/トマトいらないスパゲティの作り方
Video 6
Bí Quyết Làm Món " Mì Ý Sốt Bò Bằm √ Chỉ Trong Tích Tắc
Video 7
Cách Làm Mì Ý (Spaghetti) - Cuộc Sống Ở Mỹ - Cali Có Gì Lạ
Video 8
Bật Mí Cách Làm Nước Sốt Mì Ý spaghetti ngon để Kinh Doanh
Video 9
BẾP NHÀ TA NẤU | Spaghetti (Mì Ý)

Nguyên liệu

  • - 500 g thịt bò xay
  • - 300 g hành tây
  • - 300 g cà rốt
  • - 300 g cần tây
  • - 1 củ tỏi
  • - 0.5 chén dầu ô liu
  • - 300 g thịt xông khói
  • - 2 trái ớt (tùy chọn)
  • - 1 muỗng cafe bột gà
  • - 300 ml rượu vang đỏ
  • - 4 cọng ngò rí
  • - 2 muỗng cafe tiêu xay
  • - 1 muỗng cafe muối
  • - 1 hộp spaghetti
  • - phô mai Parmesan bào
  • - 300 g cà chua tươi hoặc 1 hộp cà chua đóng hộp

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch các loại rau củ. Cắt hạt lựu hành tây, cà rốt, cần tây và cà chua (nếu dùng cà chua tươi). Băm nhỏ tỏi. Thịt xông khói cắt miếng vuông vừa ăn khoảng 1-1.5cm.
  2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn. Cho thịt xông khói vào xào đến khi chín vàng và giòn trong khoảng 3-5 phút.
  3. Thêm hành tây vào chảo, xào ở lửa nhỏ cho đến khi hành tây mềm và trong, khoảng 10-15 phút. Chú ý đảo đều để hành không bị cháy.
  4. Cho thịt bò xay vào chảo, xào đến khi thịt chín đều. Đổ rượu vang đỏ vào, đun nhỏ lửa cho đến khi rượu gần cạn. Thêm cà chua (hoặc sốt cà chua đóng hộp) vào, giảm lửa và đun liu riu trong khoảng 1 giờ để các nguyên liệu hòa quyện và sốt sánh lại.
  5. Cho tỏi băm, cà rốt và cần tây vào chảo sốt. Nêm muối, tiêu và ớt (tùy khẩu vị). Thêm bột gà để tăng hương vị. Nếu sốt quá đặc, có thể thêm một ít nước. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho đến khi rau củ mềm.
  6. Trong khi đó, luộc mì spaghetti. Đun sôi 3 lít nước với 1 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng canh muối. Cho mì vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì (thường là 9 phút cho mì al dente và 12-14 phút cho mì mềm hơn). Lưu ý không đậy nắp khi luộc mì và không xả mì qua nước lạnh sau khi luộc.
  7. Gắp mì ra đĩa, rưới sốt spaghetti lên trên. Rắc phô mai Parmesan bào và trang trí bằng một cọng ngò rí. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức liên quan

Spaghetti Ý