Cách làm món
Mực xào muối ớt
Danh sách video
Mực Rang Muối Kiểu Người Hoa - Cách pha bột chiên giòn- Mực Giòn Giòn Cực Ngon - 椒鹽魷魚。
🇦🇺 CÁCH XÀO MÓN MỰC RANG MUỐI ĐẶC BIỆT “KIỂU ÚC”|| TJ family cuộc sống Úc
Nguyên liệu
- - 1 con mực ống lớn
- - 1 tép hành tím
- - muối ớt
- - bột ngọt
- - đường
Các bước chế biến
- Mực ống làm sạch, loại bỏ phần nội tạng và túi mực. Rửa kỹ với nước muối loãng, sau đó cắt thành khoanh vừa ăn. Ướp mực với muối ớt trong khoảng 1 phút để mực ngấm đều gia vị.
- Đun nóng chảo trên lửa lớn. Cho mực đã ướp vào xào nhanh tay. Thêm một chút bột ngọt và đường để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
- Khi mực gần chín tới, thêm hành tím đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều cho đến khi hành thơm và chín tới.
- Tắt bếp, bày mực xào muối ớt ra đĩa. Món này có thể dùng nóng với cơm trắng, cuốn bánh tráng kèm xoài chua hoặc chấm với tương ớt, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng, chua ngọt và đậm đà.
