Cách làm món
Gan Lợn Rán
Danh sách video
Cho sữa tươi vào gan khử sạch mùi hôi có ngay món ngon Gan Cháy Tỏi
Cách làm GAN CHIÊN CHÁY TỎI ăn hoài không ngán! | MÓN NGON MỖI NGÀY
Bí Quyết làm món GAN LỢN RÁN siêu ngon siêu mềm
Gan Heo Chiên Cháy Tỏi Thơm Ngon Không Bị Khô #anngon #anngonmoingay #naunuong #bếpviệt#anngonnaugon
Nguyên liệu
- - 300 gr gan lợn
- - 2/3 gói ngũ vị hương
- - 5-6 tép tỏi (băm)
- - 2 củ hành tím (băm)
- - 2 thìa cafe hạt nêm
- - 1 thìa cafe nước mắm
- - dầu ăn
- - ớt bột (tùy khẩu vị)
- - hạt tiêu
- - chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế gan lợn bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài, rửa sạch và thái thành các miếng dày khoảng 1cm.
- Ướp gan lợn đã thái với hành, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị hương, ớt bột và một ít hạt tiêu. Trộn đều và để gan ngấm gia vị trong khoảng 15-30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho gan lợn đã ướp vào rán. Đảm bảo gan chín đều các mặt và có màu vàng nâu đẹp mắt.
- Khi ăn, vắt thêm một chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.
