Cách làm món
Bún xương
Danh sách video
Nhanh Lẹ Ngon ơi là Ngon Bún Sườn Chua, Cách nấu Bún Măng Sườn! pork ribs bamboo shoot, Vanh Khuyen
Bún Xương ,cách nấu đơn giản thơm ngon đến giọt cuối cùng#vlop38
Cách Làm Bún Sườn Tại Nhà Thơm Ngon Như Ngoài Quá Ai Cũng Có Thể Làm I Thai Lạng Sơn
Nấu 1 Món Cho Ra 2 Món Nhanh Lẹ Thơm Ngon Này Bạn Đã Biết Chưa? Bún Sườn & Hủ Tiếu Sườn, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 1 kg Xương heo
- - Sả
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Bột nêm
- - Hành tím
- - Ớt bột
- - Hành lá
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Xương heo sau khi mua về, rửa sạch với nước muối loãng. Chần sơ xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Sau đó, rửa lại xương thật sạch dưới vòi nước.
- Cho xương vào nồi, đổ ngập nước và hầm với lửa nhỏ. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và ngọt. Hầm cho đến khi xương mềm và ra hết chất ngọt.
- Hành tím thái lát mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn. Nêm nước mắm, bột ngọt, bột nêm và ớt bột vào nồi nước xương. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho bún vào tô, gắp xương vào. Chan nước dùng nóng hổi lên trên. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên cùng. Thưởng thức khi còn nóng.
