Cách làm món
Sữa hạt sen bí ngô
Danh sách video
Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng chuẩn công thức
Cách Làm Sữa Bí Đỏ Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà| Bếp Của Sên
Nấu sữa Hạt sen bí đỏ tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng, nhanh gọn
Tự làm SỮA BÍ ĐỎ HẠT SEN thơm ngon bổ dưỡng | Zui Vào Bếp
CÁCH NẤU SỮA BÍ ĐỎ HẠT SEN THƠM NGON CHO BÉ YÊU - CKK
Nguyên liệu
- - 200 g hạt sen tươi
- - 100 g bí ngô
- - đường phèn hoặc mật ong (tùy chọn, cho trẻ trên 1 tuổi)
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen tươi trong nước khoảng 40-60 phút. Bóc bỏ lớp màng mỏng bên ngoài và loại bỏ tâm sen để giảm vị đắng. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và luộc trong khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
- Chọn bí ngô hình hồ lô để có vị ngọt và dẻo ngon hơn. Gọt vỏ bí ngô, cắt thành miếng nhỏ. Hấp bí ngô cho đến khi chín nhừ để giữ lại tối đa dinh dưỡng. Có thể luộc, nhưng hấp sẽ tốt hơn.
- Cho bí ngô đã hấp chín và hạt sen đã luộc vào máy xay sinh tố. Thêm 500ml nước (có thể dùng nước luộc sen để tăng hương vị). Xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc hỗn hợp đã xay qua túi lọc hoặc rây để loại bỏ bã. Phần bã có thể tận dụng để nấu cháo.
- Rót sữa hạt sen bí ngô đã lọc vào bình thủy tinh. Nếu muốn tăng độ ngọt, có thể thêm mật ong hoặc đường phèn tùy theo khẩu vị. Lưu ý, không nên thêm đường cho trẻ nhỏ để đảm bảo sức khỏe. Sữa hạt sen bí ngô ngon nhất khi bảo quản lạnh và dùng trong ngày.
