Cách làm món
Ốc Hương Xào Trứng Muối
Danh sách video
Ốc Hương Hoàng Kim - Ốc Hương Sốt Trứng Muối thơm ngon béo ngậy thực hiện dễ dàng trong 5 phút
Tự Làm Ốc Hương Xào Trứng Muối | Pít Ham Ăn
ốc hương sốt trứng muối.cách làm đơn giản tại nhà
Vlog 35 | ỐC HƯƠNG XÀO TRỨNG MUỐI, Siêu Béo, Ốc Siêu Giòn, Thơm Ngon Đến Từng Con Một
Hướng Dẫn Món Ốc Hương Rang Trứng Muối / Kính Thưa Các Loại Nghêu Sò Ốc Hến
Nguyên liệu
- - 500 g ốc hương
- - 2 quả trứng muối
- - bơ
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
- - tỏi băm
- - rau răm
Các bước chế biến
- Rửa ốc hương thật sạch, loại bỏ bùn đất và tạp chất, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
- Tách lấy lòng đỏ trứng muối, đem hấp cách thủy khoảng 8 phút cho chín. Hoặc có thể nướng trong nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút. Sau khi trứng chín, dùng thìa hoặc phới dằm nhuyễn.
- Đun nóng chảo trên bếp, cho bơ vào đun chảy. Tiếp theo, cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
- Cho ốc hương vào chảo, đảo đều tay đến khi chín tới.
- Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Đảo đều để gia vị thấm vào ốc.
- Cho trứng muối đã dằm nhuyễn vào chảo, đảo nhẹ nhàng cho trứng bám đều vào ốc hương. Đảo đến khi trứng muối sánh lại và có màu vàng đẹp mắt là hoàn thành.
