Cách làm món
Đậu Cove Xào Tim Heo
Danh sách video
ĐẬU COVE XÀO TIM HEO | MÓN NGON MỖI NGÀY | VIVU TV
Món tim heo xào đậu cove
Cách làm ĐẬU COVE TIM GAN xèo xèo nóng hổi, thấm vị đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
đậu ve xào tim heo ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - 250 g Tim heo
- - 300 g Đậu cove
- - Dầu ăn
- - Dầu hào
- - Mì chính
- - Bột canh
- - Nước mắm
- - 100 g Cà chua
Các bước chế biến
- Đậu cove rửa sạch, tước bỏ xơ hai bên. Sau đó thái vát mỏng để đậu dễ ngấm gia vị khi xào.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Tim heo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tim heo vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi vừa chín tới. Gắp tim ra đĩa để riêng.
- Trong chảo vừa xào tim, thêm chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Tiếp đến, cho đậu cove vào xào cùng. Nêm nếm gia vị (dầu hào, mì chính, bột canh, nước mắm) cho vừa ăn. Nếu đậu hơi khô, có thể thêm chút nước.
- Khi đậu cove chín tới, cho tim heo đã xào vào đảo đều. Đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
