Miến gạo thịt băm

Nguyên liệu

• - Miến gạo
• - Thịt băm
• - Cà chua
• - Hành lá
• - Bột canh
• - Muối
• - Nước mắm
• - Mì chính
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong nồi trên lửa vừa.
2. Cho cà chua đã thái hạt lựu vào nồi, đảo đều và đun đến khi cà chua chín mềm và nhuyễn. Nêm nếm gia vị như muối, bột canh, và nước mắm cho vừa ăn, đảm bảo gia vị hòa quyện đều vào cà chua.
3. Thêm thịt băm vào nồi và xào đều đến khi thịt chín tới. Có thể phi thơm hành khô băm nhỏ trước khi cho thịt vào xào để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
4. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, tùy thuộc vào lượng miến và khẩu phần ăn mong muốn. Đun sôi nước rồi thả miến gạo vào.
5. Khi miến chín mềm, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi. Điều chỉnh lượng hành lá tùy theo sở thích cá nhân, có thể đun thêm một chút hoặc tắt bếp ngay để hành giữ được màu xanh tươi.