Cách làm món
Dưa chuột muối
Danh sách video
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT xanh giòn thấm vị để được lâu
DƯA LEO MUỐI CHUA - Vàng Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Ai Cũng Làm Được |Nhamtran FV
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA lên men tự nhiên vàng, giòn không bị nhớt | Bếp Của Vợ
CÁCH MUỐI DƯA LEO CHUỘT NGUYÊN TRÁI ĐẬM ĐÀ CHUA NGỌT, GIÒN, NGON
Cách muối Dưa Mắm Dưa Leo giòn ngon đón tết
Cách Làm Dưa Mắm Dưa Leo #shorts
Nguyên liệu
- - 5 trái dưa leo
- - 2 muôi canh nước lọc
- - 2 muôi canh nước mắm
- - 1.5 muôi canh đường
- - 1 thìa canh muối
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, loại bỏ phần ruột và thái miếng vừa ăn. Trộn dưa chuột với 1 thìa canh muối, để yên trong 1 tiếng để dưa ra bớt nước.
- Sau khi ngâm, rửa lại dưa chuột 2-3 lần với nước sạch. Sử dụng khăn xô để vắt nhẹ dưa chuột, loại bỏ nước thừa. Để dưa ráo nước hoàn toàn.
- Cho nửa muôi canh đường vào nồi, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián. Thêm 2 muôi canh nước lọc, 2 muôi canh nước mắm và 1 muôi canh đường còn lại. Đun sôi hỗn hợp đến khi hơi sánh lại, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Băm nhỏ 1 củ tỏi và thái lát mỏng 4 tép tỏi còn lại. Cắt nhỏ ớt (lượng ớt tùy thuộc vào khẩu vị).
- Xếp dưa chuột, tỏi băm, tỏi thái lát và ớt xen kẽ vào hũ hoặc hộp đựng đã được làm sạch.
- Đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào hũ, đảm bảo ngập hết dưa chuột. Đậy kín nắp hũ và để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
