Cách làm món
Dưa chuột muối
Danh sách video
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT xanh giòn thấm vị để được lâu
DƯA LEO MUỐI CHUA - Vàng Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Ai Cũng Làm Được |Nhamtran FV
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA lên men tự nhiên vàng, giòn không bị nhớt | Bếp Của Vợ
CÁCH MUỐI DƯA LEO CHUỘT NGUYÊN TRÁI ĐẬM ĐÀ CHUA NGỌT, GIÒN, NGON
Cách muối Dưa Mắm Dưa Leo giòn ngon đón tết
Nguyên liệu
- - 5 trái dưa leo
- - 2 muôi canh nước lọc
- - 2 muôi canh nước mắm
- - 1.5 muôi canh đường
- - 1 thìa canh muối
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, loại bỏ phần ruột và thái miếng vừa ăn. Trộn dưa chuột với 1 thìa canh muối, để yên trong 1 tiếng để dưa ra bớt nước.
- Sau khi ngâm, rửa lại dưa chuột 2-3 lần với nước sạch. Sử dụng khăn xô để vắt nhẹ dưa chuột, loại bỏ nước thừa. Để dưa ráo nước hoàn toàn.
- Cho nửa muôi canh đường vào nồi, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián. Thêm 2 muôi canh nước lọc, 2 muôi canh nước mắm và 1 muôi canh đường còn lại. Đun sôi hỗn hợp đến khi hơi sánh lại, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Băm nhỏ 1 củ tỏi và thái lát mỏng 4 tép tỏi còn lại. Cắt nhỏ ớt (lượng ớt tùy thuộc vào khẩu vị).
- Xếp dưa chuột, tỏi băm, tỏi thái lát và ớt xen kẽ vào hũ hoặc hộp đựng đã được làm sạch.
- Đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào hũ, đảm bảo ngập hết dưa chuột. Đậy kín nắp hũ và để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
