Cách làm món
Canh dưa chua cá diêu hồng
Danh sách video
Canh cá nấu dưa chua theo cách này ngon bất bại, thịt cá mềm ngọt thơm cực ngon không bị tanh
cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon không bị tanh thịt cá dai thơm - Tú Lê Miền Tây
Cho thứ này vào CÁ DIÊU HÔNG OM DƯA ngon chưa từng biết
How To Cook - Cách Làm CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG Siêu Ngon Đưa Cơm | Phụ Nữ và Gia Đình Hóng Showbiz
Cá Diêu Hồng nấu Dưa Chua
Canh cải chua nấu cá diêu hồng cách nấu đơn giản đủ vị cay chua mặn ngọt đậm đà ngon
Nguyên liệu
- - 1 cái đầu cá diêu hồng
- - 200 g dưa chua
- - 1 trái cà chua
- - tỏi băm
- - rau ôm
- - ngò gai
- - ớt
- - gia vị thông thường (nước mắm, đường, tiêu...)
Các bước chế biến
- Sơ chế đầu cá diêu hồng bằng cách xát muối và giấm, rửa sạch để khử mùi tanh. Sau đó, chiên sơ hai mặt đầu cá cho vàng đều. Phi thơm tỏi băm trong nồi, cho cà chua cắt múi cau vào xào nhẹ. Thêm dưa chua, đảo đều rồi đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho đầu cá đã chiên vào.
- Nêm nếm gia vị như nước mắm và đường cho vừa ăn, điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị cá nhân. Múc canh ra tô, rắc rau ôm và ngò gai đã thái nhỏ lên trên. Thêm một chút tiêu xay và vài lát ớt tươi để trang trí và tăng thêm hương vị.
