Cách làm món
Sung muối
Danh sách video
Cách làm Sung Muối dưa chuẩn vị món ăn người Việt
Cách Muối Sung Giòn Ngon Mà Không Bị Chát
Mẹo Làm SUNG MUỐI XỔI CHUA NGỌT Không Bị Chát Bảo Quản Được Lâu
Cách làm sung muối xổi _ Picked figs
BÍ QUYẾT MUỐI SUNG CẢ QUẢ VÀNG ƯƠM/ ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Món ngon/ BÍ QUYẾT LÀM SUNG MUỐI XỔI CHUA NGỌT, GIÒN NGON, HẾT CHÁT, 100% ăn là GHIỀN/figs/HAYRI TV
CÁCH LÀM SUNG MUỐI XỔI THƠM NGON | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Sung Muối Xổi Chống Ngán - Cách làm Siêu nhanh, Siêu ngon!
Ông Thọ Làm Sung Muối Vàng Giòn, Không Bị Chát | Pickled Figs
Nguyên liệu
- - Sung tươi
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Nước mắm ngon
- - Bột ngọt
- - Lá chanh
- - Tương ớt
- - Đường
- - Bột canh
- - Chanh
Các bước chế biến
- Sung sau khi hái, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Chuẩn bị một thau nước muối loãng có vắt thêm một ít nước cốt chanh. Ngâm sung đã thái vào thau nước này trong khoảng 15-20 phút để giảm bớt vị chát và ngăn ngừa tình trạng thâm đen.
- Trong khi ngâm sung, tiến hành pha nước trộn. Băm nhỏ tỏi và ớt. Cắt nhỏ lá chanh. Trong một bát, trộn đều nước mắm, bột canh, bột ngọt, đường, tương ớt, tỏi băm, ớt băm, và một chút nước lọc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.
- Vớt sung ra khỏi thau nước muối, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước hoàn toàn. Cho sung đã ráo nước vào bát nước trộn đã pha. Đảo đều để sung ngấm đều gia vị. Để sung ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi thưởng thức. Trong quá trình ngâm, đảo đều vài lần để sung ngấm đều gia vị.
