Cách làm món
Gà kho sả nghệ
Danh sách video
CÁCH LÀM GÀ KHO SẢ NGHỆ THƠM NGON VÀNG HẤP DẪN | ƯỚP GÀ MỀM NGON - CKK
Gà Kho Sả Nghệ Tốt Cho Sức Khỏe - Bí Quyết Thịt Gà Kho Sả Ớt Thơm Ngon và Bổ Dưỡng by Vanh Khuyen
Gà Ta Kho Sả Nghệ Dân Dã l Hương Vị Quê Nhà
Gà kho sả nghệ -Món gà kho sả nghệ thơm ngon tốt cho sức khỏe
Gà kho sả nghệ /Gà rang sả ớt/ Gà kho sả ớt /Cách làm Gà kho sả nghệ của Thanh Hà
Nguyên liệu
- - 1 kg Đùi gà
- - 40 g Hành tím
- - 10 g Tỏi
- - 10 g Gừng
- - 40 g Sả
- - 15 g Bột nghệ
- - Nước dừa tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách rửa kỹ với dung dịch dấm và muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Để ráo và chặt miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị phần nguyên liệu xay nhuyễn: Hành tím, tỏi, gừng, sả đem xay riêng để giữ được hương vị đặc trưng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả xay đến khi dậy mùi. Tiếp theo, cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng xay và bột nghệ vào, đảo đều. Cho gà vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt gà săn lại.
- Đổ nước dừa xâm xấp mặt gà. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp và kho trong khoảng 10 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.
