Cách làm món
Bò Nhúng Dấm Cuốn Bánh Tráng
Danh sách video
Cách làm BÒ NHÚNG GIẤM ngon nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bất Ngờ Với Cách Làm BÒ NHÚNG GIẤM Bao Nhanh, Bao Ngon Ai Cũng Làm Được | Bếp Nhà Giang
CÁCH LÀM BÒ NHÚNG GIẤM ĐÃI TIỆC TẠI NHÀ THẬT NGON
Anh Lee BTR | NGON BÁ CHÁY - Cách làm Bò Nhúng Giấm cuốn bánh tráng chấm mắm nêm
Cách Làm Bò Nhúng Dấm (2020) | Ngon quên lối về !
Bò Nhúng Giấm Ăn Nóng Tại Vườn BAO CHILL
BÒ NHÚNG DẤM|Cách làm bò nhúng dấm đúng ngon đầy chất dinh dưỡng
Cách làm BÒ NHÚNG GIẤM tại nhà ĐÃI GIA ĐÌNH ngày cuối tuần
BÒ NHÚNG GIẤM cuốn bánh tráng & rau sống _ by Mai Nguyễn
THỊT BÒ NHÚNG NƯỚC DỪA Cuốn Bánh Tráng Bún Rau Sống Chấm Mắm Nêm Cá Cơm Cực Ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 kg Bắp bò
- - Bún tươi
- - Bánh tráng
- - Rau sống các loại (xà lách, tía tô, diếp cá,...)
- - 1/2 quả Thơm (khóm)
- - 3-4 cây Sả
- - 1 củ Hành tây trắng
- - 2 củ Hành tím
- - 1 nhánh Gừng
- - Nước dừa tươi
- - Giấm gạo
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Mắm nêm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh hoặc tắc
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Bắp bò rửa sạch, thái lát mỏng. Rau sống, giá, hẹ rửa sạch, để ráo. Dưa chuột cắt miếng vừa ăn. Thơm thái lát mỏng. Hành tây trắng bào mỏng. Sả đập dập, cắt khúc.
- Chuẩn bị nước nhúng dấm: Cho nước dừa tươi vào nồi, thêm giấm gạo, đường, hạt nêm, sả cây, hành tím và 1/3 lượng hành tây trắng đã bào mỏng cùng 3 lát thơm. Đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn, có vị chua dịu.
- Pha mắm nêm: Băm nhuyễn tỏi, sả (chọn phần non) và ớt. Chia hỗn hợp làm hai phần. Một nửa phi thơm, một nửa để sống. Hòa tan đường trong nước ấm, sau đó cho mắm nêm và nước cốt chanh (hoặc tắc) vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, thêm phần tỏi, sả, ớt đã phi thơm và phần để sống vào cùng một ít thơm băm nhuyễn.
- Nhúng thịt bò: Đặt nồi nước nhúng dấm lên bếp, đun sôi. Khi ăn, nhúng thịt bò và hành tây trắng bào mỏng vào nồi. Nhúng đến đâu ăn đến đó để thịt bò được nóng và mềm. Gắp thịt bò, rau sống, bún, dưa chuột, thơm và các nguyên liệu khác cuốn với bánh tráng rồi chấm mắm nêm.
