Cách làm món
Gà Nấu Ớt Hiểm
Danh sách video
cách nấu LẨU GÀ ỚT HIỂM cay nồng ngọt mặn thơm ngon @huuquocmonngondelam
Lẩu Gà ớt hiểm món ngon đãi khách dễ nấu nhất.
Hướng Dẫn Làm Món Gà Xào Ớt Hiểm - Siêu Cay, Siêu Thơm, Chuẩn Vị Nhà Làm #cooking #food #nauan
Cách nấu GÀ TIỀM ỚT HIỂM bổ dưỡng, giải cảm rất tốt cho sức khoẻ | Bếp Của Vợ
Huỳnh Như đến nhà chơi làm món Gà Nấu Ớt Hiểm đãi cả nhà | Thôn Nữ Miền Tây Tập 13
Gà tiềm ớt hiểm
Gà tiềm ớt hiểm | Thơm ngon đến giọt cuối cùng | AT Người Miền Tây 37
Gà vườn tiềm ớt hiểm xanh - Nồng thơm ấm bụng, ngon lành chèn ơi! | Đặc sản miền sông nước
Chicken Hot Pot with Bird's Eye Chili
Nguyên liệu
- - 1 con gà (khoảng 1.8kg)
- - 1 củ nấm
- - 1 củ cà rốt
- - ớt hiểm (tùy khẩu vị)
- - hành tím
- - tỏi
- - sả
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - bún tươi
- - rau lẩu (mồng tơi, tần ô...)
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách xát muối để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một chút muối, hạt nêm, đường và bột ngọt để thịt ngấm gia vị. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Hành và tỏi băm nhỏ, sả cắt khúc và đập dập.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho gà vào xào đến khi săn lại. Đổ khoảng 1.8 lít nước vào nồi, đun sôi. Xào sơ ớt hiểm và cà rốt, sau đó cho vào nồi gà. Nấu đến khi gà và các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
- Múc gà nấu ớt hiểm ra nồi nhỏ hoặc bát lớn. Món ăn này dùng kèm với bún tươi, rau lẩu và nấm sẽ rất ngon. Có thể chấm cùng nước mắm mặn hoặc muối ớt tùy theo sở thích.
