Cách làm món
Sò lụa hấp gừng
Danh sách video
Sò Lụa Hấp Sả Gừng - Món Ngon Chữa Lành Tâm Hồn Ngày Mưa | Vựa Cua Đăng Quân
Sò lụa hấp gừng, sả thơm ngon khó cưỡng | Miền Tây Kỳ Thú
Chế biến món sò lụa hấp sả ớt, SÒ LỤA HẤP SẢ GỪNG .
Dưa Môn xào nghêu,sò lụa hấp gừng xả
Nguyên liệu
- - 1 kg Sò lụa
- - 1 củ Gừng
- - Rau răm
- - Muối tiêu chanh
Các bước chế biến
- Ngâm sò lụa trong nước sạch có pha chút muối và ớt trong khoảng 2-3 giờ để sò nhả hết cát.
- Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Đun sôi khoảng 100ml nước, cho gừng vào đun cùng để tạo hương thơm.
- Cho sò lụa vào nồi nước gừng, đậy nắp và hấp đến khi sò mở miệng hoàn toàn. Lưu ý không hấp quá lâu để tránh sò bị dai.
- Bày sò ra đĩa, trang trí với rau răm. Món này dùng nóng kèm muối tiêu chanh.
