Cách làm món
Gỏi Sầu Đâu Khô Cá Lóc
Danh sách video
Món ngon ngày tết: cách làm GỎI SẦU ĐÂU với khô cá lóc ĐẶC SẢN MIỀN TÂY | Thanh cooking
GỎI SẦU ĐÂU | Cách làm GỎI SẦU ĐÂU với khô cá lóc ĐẶC SẢN MIỀN TÂY | Bếp Mẹ Bill
Cách làm gỏi sầu đâu khô cá lóc đặc sản An Giang nhậu quên sầu
Cách Làm GỎI SẦU ĐÂU TRỘN VỚI KHÔ CÁ LÓC ngon tuyệt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Gỏi Sầu Đâu Trộn Khô Cá Lóc Món Ngon Dân Dã Miền Sông Nước, Ăn Một Lần Là Riền | CLN #50
Hái lá Sầu Đâu trộn gỏi Sầu Đâu với Khô Cá Lóc tại nhà chị Tuyền | Thôn Nữ Miền Tây
Làm Gỏi khô cá Lóc với lá Sầu Đâu ăn cực ngon.
Nguyên liệu
- - 1 bó sầu đâu non
- - 1 con khô cá lóc
- - 1 trái xoài xanh
- - 3 trái dưa leo
- - tép tỏi
- - 1 vắt me
- - 2 trái ớt
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả rau củ quả. Sầu đâu nhặt lấy phần non. Xoài và dưa leo thái sợi mỏng.
- Cho me vào tô, thêm một ít nước sôi. Dùng rây lọc lấy phần thịt me, bỏ hạt.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho tỏi ớt băm vào chén thịt me, thêm đường và nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Chiên hoặc nướng khô cá lóc cho chín vàng, sau đó xé thành miếng vừa ăn. Trộn đều sầu đâu, xoài, dưa leo và khô cá lóc. Rưới đều nước sốt me lên gỏi, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
