Cách làm món
Cá chép ươm dưa
Danh sách video
Cá Chép Om Dưa - Cách làm Cá Chép Om Dưa ngon, dễ thực hiện tại nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu món Cá Chép Om Dưa đơn giản dễ làm
Cá chép giòn om dưa - Tập 4 | DLAT Nguyễn Toại
Công thức món Cá chép om dưa của đầu bếp
Cá Chép Om Dưa - Xuân Hồng
Hướng dẫn cách làm Cá chép om dưa với #Feedy | Feedy VN
Dễ Dàng Làm Món Cá Chép Om Dưa | Easy to Make Braised Carp with Melon |Ngon và Lành #shorts #15
CÁ CHÉP OM DƯA món ngon ngày chuyển mùa I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món Cá Chép Om Dưa và loại rau đặc biệt ăn kèm không thể thiếu ít người biết
Nguyên liệu
- - 1.5 kg cá chép
- - 3 quả cà chua
- - 0.5 kg dưa chua muối
- - 300 gr thịt ba chỉ
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 3 muỗng cafe đường
- - 3 muỗng cafe hạt nêm
- - 1 muỗng cafe bột ngọt
- - 1 muỗng cafe muối
- - hành lá
- - tỏi
- - thì là
- - tiêu
Các bước chế biến
- Cá chép rửa sạch, không cần cạo vảy, để ráo hoàn toàn. Chiên sơ cá vàng đều các mặt.
- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, phi lấy mỡ, vớt tóp mỡ ra để riêng. Sử dụng một ít mỡ vừa phi, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ và ra màu đỏ đẹp mắt. Cho dưa chua vào xào cùng, nêm nếm nước mắm và đổ khoảng 1 lít nước lọc, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi nước dùng sôi, nhẹ nhàng cho cá đã chiên vào, hạ nhỏ lửa để cá ngấm đều gia vị. Khi nước gần cạn, cho tóp mỡ đã phi vào. Cuối cùng, thêm tiêu, hành lá và thì là cắt khúc vào. Đun thêm khoảng 5-10 phút để cá thấm đều gia vị trước khi tắt bếp.
