Cách làm món
Bánh Khoai Tây Bọc Phô Mai Chiên
Danh sách video
Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Kéo Sợi Thơm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà ||
Cách làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên xù | Bếp Nhà Tôm
Cách làm KHOAI TÂY BỌC PHÔ MAI chiên giòn món ăn vặt cực ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Cách làm bánh khoai tây phô mai tan chảy chiên xù hấp dẫn, bánh khoai tây chiên xù. Bếp Yên Bình.
Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Kéo Sợi Không Khó Như Bạn Nghĩ Chỉ Cần Có Mẹo Nhỏ Này
BÁNH KHOAI TÂY PHÔ MAI KÉO SỢI | Cheese Potato Pancake | Lilo Kitchen
Nguyên liệu
- - 1.5 kg khoai tây
- - 150 g tinh bột bắp
- - 500 g phô mai mozarella
- - 1/2 muỗng cà phê muối
- - 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- - 1 bịch rong biển (8-10 miếng to)
- - 6 muỗng canh dầu ô liu
- - 3 muỗng canh xì dầu
- - 1 muỗng canh đường hoặc mật ong
- - 1 muỗng canh dầu hào
Các bước chế biến
- Luộc khoai tây với một chút muối cho đến khi mềm, có thể dễ dàng dùng đũa xiên qua. Vớt khoai tây ra, bóc vỏ và nghiền nhuyễn bằng nĩa. Trộn đều khoai tây đã nghiền với tinh bột bắp, muối và tiêu.
- Nhào kỹ hỗn hợp khoai tây đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất và mịn dẻo.
- Cắt phô mai mozzarella thành các miếng vuông nhỏ. Lấy một lượng bột khoai tây vừa đủ, vo tròn, ấn dẹt rồi đặt viên phô mai vào giữa. Vo kín lại sao cho phô mai được bọc kín hoàn toàn bởi lớp bột khoai tây.
- Đun nóng dầu ô liu trên chảo với lửa vừa. Cho bánh khoai tây bọc phô mai vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý trở đều tay để bánh chín vàng và không bị cháy.
- Trong khi chiên bánh, trộn đều xì dầu, đường (hoặc mật ong) và dầu hào để làm nước chấm. Có thể điều chỉnh lượng đường và ớt tùy theo khẩu vị.
- Cắt rong biển thành các miếng vừa ăn. Bọc một miếng rong biển quanh bánh khoai tây chiên, chấm với nước sốt đã pha và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
