Cách làm món
Ức gà xào ớt chuông
Danh sách video
Cách Làm Ức Gà Xào Ớt Chuông Giòn Ngon Hao Cơm
Ức gà xào ớt chuông thơm ngon tuyệt vời ăn là mê
hướng dẫn làm món gà xào ớt chuông cực ngon
Ức gà xào ớt chuông thơm ngon cực kỳ dễ làm! Thịt gà làm cách này không bị khô, mềm ăn rất ngon!
Nguyên liệu
- - Ức gà
- - 1 củ Hành tây
- - 2 trái Ớt chuông
- - Hành tỏi băm
- - Baking soda
- - Bột nêm
- - Nước tương
- - Dầu hào
- - Rượu nấu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm ức gà trong dung dịch baking soda khoảng 10 phút để làm mềm thịt.
- Vớt gà ra, rửa sạch và thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt gà với bột nêm, nước tương, dầu hào và một chút rượu nấu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm.
- Cho hành tây vào xào đến khi hơi trong.
- Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng cho đến khi ớt vừa chín tới.
- Cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút.
- Thêm một chút nước lọc vào chảo, đậy nắp và om trong khoảng 3 phút để thịt gà chín hoàn toàn.
- Mở nắp, tăng lửa lớn và xào cho đến khi nước sốt sánh lại. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
