Cách làm món
Gà rim sả ớt
Danh sách video
Tập 7: Hướng Dẫn Làm Món Gà Xào Xả Ớt Cực Ngon Và Dễ Hiểu - Chef Hoshi Phan
GÀ XÀO SẢ ỚT ❤️🌶️💚 cách làm nhanh đơn giản ăn cơm rất ngon, Huỳnh Kiệt
Cách Làm GÀ XÀO SẢ ỚT Nhanh Gọn Lẹ Đổi Món Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
Công thức ướp Thịt Gà làm món Gà Kho Sả Ớt thơm ngon đơn giản nhất
Cách làm Gà Kho Sả Ớt thơm ngon đậm đà | How to make Braised chicken with Lemon Grass and Hot Chilli
Cách nấu Gà Kho Sả Ớt
GÀ KHO SẢ ỚT nấu theo cách này đảm bảo sạch nồi cơm | Caramelized Chicken
Nguyên liệu
- - 1 má đùi gà chặt miếng vừa ăn
- - 5 củ sả
- - 5 quả ớt tươi
- - 0.5 muỗng ớt bột
- - 1 củ gừng
- - 0.5 quả chanh
- - 10 quả quất
- - 0.5 chén giấm
- - 0.5 chén đường
- - 0.5 chén nước mắm
- - 2 chén nước
Các bước chế biến
- Sả, ớt, gừng, quất rửa sạch. Sả và gừng thái lát mỏng. Phần sả còn lại đập dập, tước sợi.
- Chuẩn bị sốt rim: Cho giấm, đường, nước mắm và nước lọc vào nồi, đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Tắt bếp, thêm quất, ớt, gừng và sả đã chuẩn bị vào, khuấy đều.
- Rửa sạch thịt gà, thấm khô, sau đó rán áp chảo đến khi vàng đều các mặt.
- Gắp thịt gà ra đĩa. Trút phần sốt ớt sả vào chảo, đun nhỏ lửa, thêm ớt bột để tăng thêm hương vị cay nồng.
- Cho thịt gà đã rán vào chảo sốt, rim nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để thịt gà ngấm đều gia vị. Đảo nhẹ nhàng để gà không bị cháy.
- Gắp gà rim sả ớt ra bát hoặc đĩa sâu lòng để giữ lại phần nước sốt đậm đà. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
- Thưởng thức món gà rim sả ớt thơm ngon, đậm đà hương vị.
- Thưởng thức món gà rim sả ớt thơm ngon, đậm đà hương vị.
