Cách làm món
Yaourt Phô Mai
Danh sách video
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai, Vàng Thơm Béo Mịn, Úp Ngược | ThaTha
CHIA SẺ CHI TIẾT CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI ĐÀ LẠT DẺO MỊN ĐƠN GIẢN NHẤT | CHEESE YOGURT - CKK
CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI Ủ KHÔNG CẦN NƯỚC SIÊU ĐẶC MỊN - CKK
CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI ĐÀ LẠT DẺO NGON THƠM BÉO - CKK
sữa chua phomai váng vàng | công thức đơn giản dễ làm thơm ngon | Bếp nhà Lê Duyên
Món Ăn Ngon - SỮA CHUA PHÔ MAI thơm mịn ngon ngây ngất
LÀM SỮA CHUA VỊ PHÔ MAI DẺO MỊN THƠM NGON BÉO BÉO/Linh Vương life
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai || Yagout Phô Mai Đà Lạt cực dễ tại nhà || Bếp Nhà Uyên
Tự làm YAOURT PHÔ MAI dẻo mịn như kem để bán tại nhà | Cách làm sữa chua ngon
Sữa chua phô mai thơm ngon béo mịn | Cheese yogurt
Nguyên liệu
- - 1 lít sữa tươi không đường
- - 380 gr sữa đặc có đường
- - 200 gr yaourt cái
- - 2 miếng phô mai con bò cười
- - Thùng xốp
Các bước chế biến
- Chia sữa tươi không đường thành hai phần: 250ml (phần A) và 750ml (phần B). Đun sôi lăn tăn phần A cùng với sữa đặc có đường.
- Xay nhuyễn yaourt cái và phô mai, sau đó lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn. Hòa phần B sữa tươi vào phần A vừa đun sôi, tiếp tục cho hỗn hợp yaourt phô mai đã xay vào, trộn đều và lược lại qua rây, hớt bỏ bọt.
- Đun một nồi nước sôi, để nguội đến khoảng 60-65°C. Múc hỗn hợp sữa chua vào hũ, chừa lại một khoảng trống nhỏ trên miệng hũ để yaourt có không gian lên men. Đậy kín nắp hũ. Xếp các hũ yaourt vào thùng xốp, đổ nước ấm 60-65°C vào thùng sao cho ngập khoảng 2/3 hũ. Ủ trong vòng 8 tiếng, tránh di chuyển thùng trong quá trình ủ để yaourt không bị tách lớp.
- Để làm sữa chua loãng, chuẩn bị mứt trái cây tùy thích. Trang trí mứt vào thành chai, sau đó đổ sữa chua loãng đã pha vào. Pha sữa chua loãng theo tỉ lệ: 1 lít yaourt truyền thống với 200gr sữa tươi có đường, khuấy đều và lọc qua rây.
