Cách làm món
Tôm Hấp Miến
Danh sách video
Hấp Tôm cùng Miến, bạn sẽ có 1 món ăn siêu thơm ngon để đãi khách! TÔM HẤP MIẾN / TÔM HẤP MIẾN TỎI
Tôm, Tỏi Hấp Bún Miến - Món Đãi Tiệc Làm Chỉ 30 phút - 金銀蒜粉絲蒸蝦。
VTV7 | 7 phút cho bữa sáng | Miến hấp tôm - bữa sáng cho người ăn kiêng | Bản full
Một món ăn ngon, dễ làm - MIẾN HẤP TÔM | Steamed vermicelli with shrimp
Nguyên liệu
- - 500 g Tôm tươi
- - 3 vắt Miến Phú Vương
- - 0.5 trái Ớt chuông đỏ
- - 1 trái Ớt sừng
- - Hành lá
- - 1 muỗng Dầu hào
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, loại bỏ chỉ đen trên lưng và xẻ dọc sống lưng.
- Đun sôi 1 lít nước với đầu tôm, sau đó nêm dầu hào, muối, đường và bột ngọt sao cho vừa ăn, có vị đậm đà. Chần sơ tôm đã làm sạch qua nước dùng này đến khi vừa chín tới.
- Ngâm miến trong nước khoảng 20 phút, cắt ngắn vừa ăn. Xếp miến vào đĩa sâu lòng, sau đó xếp tôm lên trên.
- Ớt chuông và hành tây thái hạt lựu nhỏ.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- Phi thơm hành tây và ớt chuông với dầu ăn, sau đó thêm ớt sừng và hành lá vào, đảo đều. Rưới hỗn hợp này lên trên đĩa miến và tôm, sau đó rưới nước dùng lên. Hấp cách thủy khoảng 10 phút, điều chỉnh thời gian tùy theo sở thích ăn miến dai hay mềm.
- Rắc thêm tiêu và trang trí bằng vài cọng ngò trước khi thưởng thức.
