Cách làm món
Mướp Xào Mề Gà
Danh sách video
Cách Làm Mề Gà Xào Mướp Hương | Ẩm Thực Nhà Làm | Món Xào
Cách làm mướp xào mề gà món ngon đưa cơm!
Lòng Gà Xào Mướp và Cách Thái Mề Gà Đẹp | Cook béo
LÒNG GÀ XÀO MƯỚP | Món ngon đơn giản ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Bí quyết để món LÒNG GÀ XÀO MƯỚP xanh giòn thơm ngọt, lòng mề giòn ngấm vị cực ngon và đẹp mắt
Lòng , mề gà xào mướp hương ngon cho bữa cơm |bia hơi quán|
Mề gà xào mướp hương,giá thanh mát ngày hè
Nguyên liệu
- - 1 hộp mề gà
- - 2 trái mướp
- - tỏi
- - muỗng canh nước mắm
- - muỗng canh đường
- - muỗng cà phê bột ngọt
- - 0.5 muỗng cà phê tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế mề gà bằng cách rửa kỹ với nước muối pha loãng, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Mướp gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng xéo có độ dày khoảng 1cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp đến, cho mề gà vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt và tiêu, đảo đều để mề gà ngấm gia vị.
- Thêm mướp vào chảo, đảo đều và xào cho đến khi mướp chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, bày món mướp xào mề gà ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
