Cách làm món
Bánh Cuốn Nhân Thịt
Danh sách video
Bánh cuốn nhân thịt tự làm tại nhà đơn giản ngon ||góc bếp nhỏ PT
Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt 25K | Chủ quán chia sẻ bí quyết làm Bánh Cuốn cực ngon
Cách làm Bánh Cuốn Chảo ngon dễ dàng chỉ với vài lưu ý
Bánh Cuốn Chảo cải tiến, mềm ngon như hấp bằng nồi chuyên dụng | Steamed rice rolls
Uyen Thy's Cooking - Bánh Cuốn Tráng Chảo
BÁNH CUỐN THỊT, Không cần KHUÔN, không cần CHẢO, làm theo cách này rất dễ dàng thành công.Mềm Ngon
Cách làm BÁNH ƯỚT/BÁNH CUỐN BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH nhân thịt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm BÁNH CUỐN NHÂN THỊT đơn giản hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 250 gr bột gạo
- - 50 gr bột năng
- - 150 gr thịt nạc xay
- - 2 nấm đông cô tươi
- - 5 tai nấm mèo cắt nhuyễn
- - 2 củ hành tím
- - 0.5 hành tây
- - 1 quả dưa leo
- - giá
- - rau thơm
- - 600 ml nước
- - hành phi
- - giò lụa
- - gia vị
Các bước chế biến
- Trộn đều bột gạo và bột năng trong một tô lớn. Rửa sạch các nguyên liệu tươi.
- Hòa tan hỗn hợp bột với 600ml nước, thêm một chút muối. Để bột nghỉ cho đến khi bột ngấm đều nước. Xay nhuyễn thịt băm, nấm mèo, nấm đông cô và hành. Trộn đều hỗn hợp thịt xay với chút muối, đường, bột nêm và tiêu.
- Cho thịt đã xay nhuyễn lên chảo, thêm chút dầu ăn và phi thơm tỏi, sau đó xào thịt đến khi chín. Chuẩn bị nồi hấp tráng bánh. Khi nước sôi mạnh, bắt đầu tráng bánh. Đậy nắp khoảng 2 phút cho bánh chín.
- Nhẹ nhàng gỡ bánh, cho nhân thịt vào và cuốn lại. Xếp bánh ra đĩa, thêm giá trụng mềm, rau thơm, dưa leo cắt nhỏ, hành phi và giò lụa. Thưởng thức bánh cuốn với nước mắm pha chua ngọt.
