Pizza Hawaiian Jambon

Nguyên liệu

• - 250 gr bột mì làm pizza (hoặc bột mì đa dụng)
• - 5 gr men instant
• - 1 mc oregano khô
• - 1/2 mcf muối
• - 1 mc mật ong
• - 2 mc dầu olive
• - 140-150 ml nước
• - 1/4 trái thơm nhỏ
• - 1/2 chén bacon hoặc jambon xông khói
• - 1/2 củ hành tây
• - Phô mai mozzarella bào nhỏ
• - Sốt cà chua cho pizza

Các bước chế biến

1. Trộn đều bột mì, men instant, oregano khô, muối và mật ong. Thêm dầu olive và nước từ từ vào hỗn hợp bột, nhồi đều đến khi bột kết thành khối. Bọc kín bột và ủ trong khoảng 2 tiếng, đến khi bột nở gấp đôi hoặc gấp ba.
2. Rắc bột áo lên bề mặt phẳng, lấy bột đã ủ ra và cán mỏng thành hình tròn hoặc vuông tùy theo sở thích. Đặt đế bánh vào khay pizza đã lót giấy nến hoặc thoa dầu. Dùng nĩa đâm đều lên bề mặt đế bánh để tránh bị phồng khi nướng. Để đế bánh nghỉ trong khoảng 30 phút.
3. Phết một lớp sốt cà chua lên đế bánh, sau đó rải một lớp phô mai mozzarella. Tiếp theo, xếp hành tây, thịt nguội (bacon hoặc jambon) và dứa lên trên. Cuối cùng, rải thêm một lớp phô mai mozzarella mỏng lên trên cùng.
4. Làm nóng lò nướng ở 220°C. Cho pizza vào nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi đế bánh vàng đều và phô mai tan chảy, có màu vàng đẹp mắt.