Cách làm món
Giò Heo Khìa Nước Dừa
Danh sách video
#ẩmthực #mainhiều #giòheo hướng dẫn giò heo khìa nước dừa,món Ngon Khó cưỡng
Nấu Bắp Giò Heo Khìa Nước Dừa Và Cái Kết Không Tưởng | Góc Bếp Nhỏ Xíu #1
Giò Heo Ram Nước Dừa ngon hơn cả Thịt Kho Tàu, đây chính là Bí Quyết ! Caramelized Pork Hock
Lạ giò heo cục khổng lồ khìa nước dừa hiếm gặp chỉ nơi này có ngày bán trăm ký nhờ bí kíp gia truyền
Món Ngon Chân Giò Heo Ram Nước Dừa - Huynh Loan TV
Chủ quán Giò Heo Phá Lấu Khìa Nước Dừa chia sẻ cách làm sạch thơm ngon
CHÂN GIÒ HEO HẦM NƯỚC DỪA - Mềm Dẻo, Đậm Đà Ăn Với Cơm Tuyệt Ngon Ai Cũng Nấu Được |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Giò heo
- - 4 cái Hoa hồi
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - 2 muỗng canh Dầu hào
- - 1.5 muỗng canh Nước tương
- - 1 muỗng canh Hắc xì dầu (hoặc nước màu đường)
- - 0.5 muỗng canh Hạt nêm
- - 500 ml Nước dừa
- - Đường cát hoặc đường phèn (gia giảm theo khẩu vị)
Các bước chế biến
- Chần sơ giò heo trong nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Rửa kỹ lại với nước sạch, đảm bảo không còn cặn bẩn, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Ướp giò heo với dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, và hạt nêm trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều. Trong thời gian đó, phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Khi hành tỏi vàng thơm, cho giò heo vào đảo đều tay, thêm hoa hồi để tăng thêm hương vị đặc trưng.
- Đổ nước dừa vào chảo sao cho xâm xấp mặt thịt. Đun nhỏ lửa và khìa cho đến khi giò heo thấm đều gia vị và nước dừa sánh lại. Nếu muốn có nước sốt đậm đà, có thể dừng lại ở bước này.
- Để giò heo thật sự thấm vị và có màu sắc hấp dẫn, tăng lửa vừa, đảo đều tay liên tục đến khi nước cạn và keo lại, bám đều lên miếng thịt. Lúc này, tắt bếp.
