Cách làm món
Sườn Ram Nước Dừa
Danh sách video
Cách Nấu Món Sườn Rim Nước Dừa Ngon Hết Xảy Cực Đưa Cơm | Góc Bếp Nhỏ
Món Ăn Ngon - SƯỜN RIM NƯỚC DỪA đơn giản ngon ơi là ngon
Cách làm SƯỜN NON RIM NƯỚC DỪA ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon
SƯỜN NON KHO NƯỚC DỪA đậm đà rất hao cơm | Bếp Của Vợ
VTC14 | Sườn kho nước cốt dừa thơm lừng, hấp dẫn
Sườn Kho Nước Dừa | Sườn Ram Nước Dừa Mềm Mại Thơm Ngon. Tasty Dinners
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn cốt lết
- - 500 ml nước dừa
- - 1 muỗng cafe mật ong
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 1 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng canh hạt nêm
- - 0.5 chén nước lọc hoặc sữa tươi
- - tỏi băm hoặc bột tỏi
- - hành tím băm
Các bước chế biến
- Sườn cốt lết sau khi mua về cần được sơ chế kỹ lưỡng. Rửa sạch sườn với muối và giấm hoặc rượu trắng để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Ướp sườn với hỗn hợp gia vị gồm dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, mật ong, tỏi băm và hành tím băm (nếu có). Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút, hoặc để trong tủ lạnh qua đêm để sườn ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở 210 độ C (410 độ F). Trong khi chờ lò nóng, pha loãng một ít mật ong với phần nước ướp thịt còn lại. Quét đều hỗn hợp này lên sườn.
- Nướng sườn trong khoảng 20 phút hoặc đến khi sườn chín tái và có màu vàng đẹp mắt. Bước này giúp sườn mềm và không bị khô khi ram.
- Cho sườn đã nướng vào chảo, thêm nước dừa sao cho xâm xấp mặt thịt. Đun trên lửa vừa, đến khi nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa và ram trong khoảng 20-30 phút, hoặc đến khi nước cạn sệt lại và bám đều vào sườn.
