Cách làm món
Súp óc heo
Danh sách video
Cách làm SÚP ÓC HEO TÓC TIÊN đủ đầy dinh dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu súp óc heo rau củ đơn giản mà dinh dưỡng, màu sắc, đổi món cho bé | Huyền Mê Nấu Mê Ăn
cách nấu súp óc heo || không tanh cho bé ăn dặm || @minhousetv
Súp cua óc heo-món ăn bổ dưỡng/QUÊ TÔI VN
Cách nấu Súp óc heo thơm ngon bổ dưỡng💕💕How to cook pig brain soup love food
CÁCH NẤU SÚP SÒ ĐIỆP ÓC HEO NGON QUÊN LỐI VỀ 🥰🥰
CÁCH NẤU SÚP CUA ÓC HEO THƠM NGỌT TỪ NƯỚC HẦM XƯƠNG
Cách làm món Súp Óc Heo Cua không tanh mà cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình | Hẹn Hò Góc Bếp
Nguyên liệu
- - 0.5 lít nước dùng gà
- - 1 bộ óc heo
- - 0.5 củ cà rốt
- - 0.5 g nấm rơm
- - 0.5 trái bắp
- - 1 quả trứng gà ta
- - 2 muỗng bột năng
- - rau ngò
- - nước mắm
- - tiêu
- - muối
Các bước chế biến
- Sơ chế óc heo bằng cách rửa nhẹ nhàng, loại bỏ phần chỉ máu. Ngâm óc heo trong nước có thêm vài lát gừng tươi để khử mùi tanh, sau đó thái hạt lựu.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Bắp tách hạt. Nấm rơm rửa sạch, thái làm tư. Rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun sôi nước dùng gà. Khi nước dùng sôi, cho cà rốt vào nấu trước để cà rốt chín mềm. Tiếp đến, thêm nấm rơm và bắp vào nồi.
- Nhẹ nhàng cho óc heo đã sơ chế vào nồi súp. Nêm nếm gia vị với một chút muối và nước mắm cho vừa ăn.
- Hòa tan bột năng với một ít nước lạnh. Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh.
- Đánh tan trứng gà. Rót từ từ trứng vào nồi súp, đồng thời dùng đũa khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt. Nấu thêm khoảng 2-3 phút cho trứng chín hoàn toàn.
- Tắt bếp. Múc súp ra bát, rắc thêm rau ngò thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
