Cách làm món
Đậu phụ rim sả ớt
Danh sách video
ĐẬU HỦ KHO SẢ ỚT món chay ngon đơn giản hao cơm
Kiểu làm đậu hủ kho sả ớt này lúc nào cũng ngon, đơn giản bất bại | This tofu recipe is perfect
Cách làm đậu hũ rim sả ớt ngon đậm đà thấm gia vị | Món Chay Dễ Làm
Món chay 161 - Đậu hũ kho sả
ĐẬU HŨ CHIÊN SẢ ỚT Làm Cách Này Thấm Giòn Ơi Là Giòn | Crispy Lemongrass Tofu
Nguyên liệu
- - 1 miếng đậu phụ
- - 1.5 thìa nước mắm
- - 1 thìa đường
- - giọt xì dầu
- - tỏi
- - ớt
- - sả
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ miếng đậu phụ dưới vòi nước chảy, sau đó cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp đậu phụ ra, để ráo dầu.
- Băm nhỏ tỏi, ớt và sả. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, phi thơm hỗn hợp tỏi, ớt, sả băm đến khi vàng thơm.
- Thêm nước mắm, đường, và xì dầu vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi nhẹ và đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho đậu phụ đã chiên vào chảo nước sốt, đảo nhẹ nhàng để đậu phụ ngấm đều gia vị. Rim đậu phụ trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào đậu phụ.
