Cách làm món
Gà kho
Danh sách video
Cách Làm Gà Kho Gừng Đậm Đà Ngon Cơm
Công thức ướp Thịt Gà làm món Gà Kho Sả Ớt thơm ngon đơn giản nhất
Gà Ram Gừng, Gà Kho Gừng làm theo cách này ngon không thể tả | Caramelized Chicken
Cách làm Gà Kho Gừng món ngon cho bữa cơm gia đình - GÀ KHO - Tú Lê Miền Tây
GÀ KHO MẶN || Cách Làm Thịt Gà Kho Khô Ớt Thơm Ngon Hao Cơm || Món Ngon Quê Nhà
Cách làm GÀ KHO GỪNG thơm ngon đậm đà | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm gà kho gừng ngon bá cháy
GÀ KHO SẢ ỚT THỬ LÀM THEO CÁCH NÀY ĂN VỪA NGON VỪA THƠM LỪNG - CKK
Nguyên liệu
- - 0.5 gà
- - 2 thìa mật ong
- - 2 thìa dầu ăn
- - tỏi
- - sả
- - ớt
- - tiêu
- - hành
- - nước mắm
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm gà trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo.
- Sả, ớt, tỏi và hành tím băm nhỏ. Tiêu xay hoặc giã dập.
- Ướp gà với sả, ớt, tỏi, hành đã băm, tiêu, mật ong, cùng một chút muối, đường và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gà vào xào sơ cho đến khi thịt săn lại. Bước này giúp thịt gà giữ được độ ngọt và không bị nát khi kho.
- Cho phần nước ướp gà còn lại vào nồi. Nếu cần, thêm một chút nước sôi sao cho xâm xấp mặt thịt gà (tùy thuộc vào lượng mỡ gà).
- Đậy nắp và kho nhỏ lửa trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và nước kho sánh lại. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để gà ngấm đều gia vị và không bị cháy.
