Cách làm món
Sườn ram
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
ƯỚP SƯỜN ĂN CƠM TẤM, SƯỜN RAM cực ngon và không khô #comtam #suonnuong #cơmtấm #sườnnướng #shorts
Cách làm SƯỜN NON RAM MẶN mềm ngon không bị dai
Bí quyết SƯỜN CỐT LẾT RAM mềm ngon không bị khô cứng cực dễ ai cũng làm được |Nhamtran FV
Chỉ cần thêm bước này để món Sườn Ram mềm ngon như sườn nướng
Cách Làm Sườn Ram Mặn Ngọt Thơm Ngon/how to make sweet and salty pork chops
Salty Simmered Pork Spare Ribs
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn dây
- - 3 tép sả
- - 3 tép tỏi
- - 2 củ hành khô
- - 2 trái ớt
- - 2 muỗng canh đường
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 2 muỗng cà phê hạt nêm
- - 0.5 muỗng cà phê tiêu
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 1 muỗng canh tương ớt
Các bước chế biến
- Sườn rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với bột ngọt, hạt nêm và tiêu. Để sườn ngấm gia vị trong khoảng 5 phút. Cho sườn vào nồi áp suất, hấp cách thủy trong 10 phút để sườn chín mềm.
- Tỏi và hành khô băm nhỏ. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm. Ớt cắt lát.
- Trong một chén nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, dầu hào, tương ớt và bột ngọt cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
- Sau khi hấp, chắt bớt nước từ sườn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành, tỏi, sả và ớt đến khi vàng thơm. Cho sườn vào chảo, đảo đều tay để sườn hơi xém cạnh. Tiếp theo, rưới từ từ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, đảo đều cho đến khi sốt sánh lại và bám đều vào sườn. Đảm bảo giữ lửa lớn trong quá trình này để sườn có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà.
