Cách làm món
Canh rau tập tàng chay
Danh sách video
GENUINE VEGETABLE BEAUTY SOHO - Very tasty rustic vegetarian soup
CANH RAU TẬP TÀNG VỚI TÀU HỦ thật dân dã mộc mạc và rất bỗ dưỡng - món ngon dễ làm
MÓN CHAY | Canh rau tập tàng nấu dinh dưỡng, thanh mát, giải nhiệt cơ thể | Mai Hằng Mahaso
MÓN CHAY: CANH RAU TẬP TÀNG - TÀU HỦ SỐT CÀ CHUA | món ngon tại nhà
Cách nấu CANH RAU TẬP TÀNG VỚI TÀU HỦ thật ngon - món ăn ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - Mướp hương
- - Rau ngót
- - Rau sam
- - Hoa thiên lý
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Nấm rơm tươi
- - Bột nêm chay
- - Muối
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Các loại rau ngót, rau sam, hoa thiên lý nhặt bỏ cọng già, rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.
- Nấm rơm tươi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước, để ráo. Ướp nấm với một ít bột nêm chay để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm boa rô băm nhỏ. Cho nấm rơm đã ướp vào xào nhẹ đến khi nấm chín mềm.
- Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho mướp vào nấu đến khi mướp gần chín thì cho tiếp rau ngót, rau sam và hoa thiên lý vào.
- Nêm nếm lại gia vị với bột nêm chay và một ít muối cho vừa ăn. Đợi nước sôi lại thì tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị cho món canh.
