Cách làm món
Nấm rơm kho tộ chay
Danh sách video
Cách Nấu Món Nấm Rơm Kho Chay dễ làm người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn
ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM ăn chay mặn đều ngon - Nấm Rơm Kho Đậu Hũ - món ăn chay
Đừng kho tiêu nấm rơm nữa kho chay nấm rơm theo cách này đi lạ miệng ngon lắm
Cách làm NẤM RƠM KHO TIÊU - món chay ngon nấm rơm kho chay sánh kẹo ăn là ghiền
Cách kho NẤM RƠM chay ngon lạ miệng tại nhà | vegan recipes
Nguyên liệu
- - Nấm rơm tươi
- - Ớt tươi
- - Boa rô
- - muỗng cà phê Bột nêm chay
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Tiêu xay
- - muỗng cà phê Ớt bột
- - muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Nấm rơm sau khi mua về, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Cho nấm vào thố đất.
- Boa rô và ớt trái đem giã nhuyễn trong cối.
- Ướp nấm với hỗn hợp boa rô, ớt đã giã, thêm bột nêm chay, một ít đường, tiêu xay, ớt bột và một chút dầu ăn đã phi thơm với gốc boa rô. Trộn đều và để nấm ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Cho một lượng nhỏ đường vào thố đất, đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho nấm đã ướp vào, đảo đều. Thêm một chút nước lọc và ớt trái (nếu thích ăn cay).
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sánh lại và nấm thấm đều gia vị. Rắc thêm một ít lá boa rô thái nhỏ lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
