Cách làm món
Gà nấu rượu vang đỏ
Danh sách video
CÁCH LÀM GÀ NẤU RƯỢU VANG THƠM NỒNG | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm Gà hầm rượu vang đỏ / how to make Coq Au Vin
Hướng dẫn làm món Gà nấu vang đỏ
Bí quyết làm món gà quay rượu vang đỏ thơm ngon đậm đà – Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Cách nấu gà hầm rượu vang đúng chuẩn Âu
Thịt gà nấu Rượu vang
Nguyên liệu
- - 300 g lườn gà
- - 0.5 củ hành tây đỏ
- - 1 thìa sốt pesto đỏ
- - 150 g rượu vang đỏ
- - 150 g nước
- - 65 g nho đỏ cắt đôi
- - muối
- - tiêu
- - dầu oliu
- - 1 nhánh tỏi băm
- - 0.5 thìa cà phê muối hột
- - 25 g basilic
- - 50 g cà chua
- - 125 g dầu oliu
- - chanh
Các bước chế biến
- Lườn gà rửa sạch, thấm khô. Đặt chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. Cho lườn gà vào áp chảo đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp ra để riêng.
- Trong chảo vừa áp chảo gà, thêm dầu oliu, cho hành tây đỏ đã thái hạt lựu vào xào đến khi hành tây chuyển màu trong suốt. Thêm sốt pesto đỏ, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
- Cho gà đã áp chảo vào chảo, đổ rượu vang đỏ vào đun sôi. Thêm nước vào xâm xấp mặt gà.
- Nêm nếm muối, tiêu cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 15 phút để gà ngấm đều gia vị. Cho nho đỏ đã cắt đôi vào, đảo nhẹ. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
