Cách làm món
Bánh Sắn Dừa Nạo
Danh sách video
Cách Làm Bánh Sắn Nướng Cốt Dừa (Bánh Khoai Mì) Đơn Giản Tại Nhà
Ông Thọ Làm Món Bánh Sắn Chiên Cốt Dừa Thơm Dẻo | Fried Cassava Cake
Làm Bánh Sắn Nước Cốt Dừa Chiên Ăn Chơi - How to make Tapioca
Cách Làm BÁNH SẮN (KHOAI MÌ) CỐT DỪA bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU Thơm Ngon, Ngọt Bùi
CÁCH LÀM BÁNH SẮN
Cách làm bánh sắn (khoai mì) cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng, How to make cassava's Cake deliciously
Nguyên liệu
- - 2 kg sắn
- - 200 g đường
- - 100 g dừa nạo
Các bước chế biến
- Sắn tươi sau khi mua về, tiến hành gọt vỏ, loại bỏ xơ và rửa sạch để loại bỏ hết đất cát.
- Cho sắn vào nồi, thêm nước ngập mặt và luộc đến khi chín mềm. Vớt sắn ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Khi sắn còn nóng, dùng thìa hoặc nĩa dằm nhuyễn. Loại bỏ phần xơ cứng ở giữa để bánh mịn hơn. Tiếp theo, cho đường và dừa nạo vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và dẻo mịn.
- Sử dụng khuôn tròn hoặc hình dạng tùy thích để tạo hình cho bánh. Rắc một lớp dừa nạo mỏng lên trên trước khi ấn bánh vào khuôn để tạo lớp phủ đẹp mắt.
- Lá chuối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Làm nóng chảo trên lửa nhỏ, đặt lá chuối vào, sau đó xếp bánh lên trên. Nướng bánh trên lửa nhỏ đến khi mặt bánh hơi cháy sém để tăng hương vị.
- Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm. Bánh sắn dừa nạo có vị ngọt bùi, thơm ngon đặc trưng.
