Cách làm món
Đùi Gà Chiên
Danh sách video
Delicious Sweet and Soft FRIED CHICKEN THIGHS WITH FISH SAUCE | BEP NHA GIANG
cách làm đùi gà rút xương chiên thấm mềm thơm ngon| bí quyết ướp đùi gà chiên để 2 ngày vẫn mềm ngon
Cách làm món gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon bé nào cũng thích!
Cách làm Gà Rán cực ngon và rất dễ làm - Thầy Y | How to make Fried Chicken
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN MUỐI da giòn rụm trong thịt ngọt thơm nhanh và đơn giản
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Nguyên liệu
- - 4 cái đùi gà
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh nước tương
- - tiêu xay
- - hành tím
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách rửa sạch với muối, sau đó để ráo hoàn toàn. Băm nhỏ hành tím và tỏi. Ướp đùi gà với hành tỏi băm, nước mắm, nước tương và tiêu xay. Đảm bảo gà được áo đều gia vị. Ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị. Trước khi chiên, nhẹ nhàng gạt bỏ phần hành tỏi bám trên đùi gà để tránh bị cháy khi chiên.
- Chiên đùi gà trong dầu nóng đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Để làm nước sốt, phi thơm tỏi băm trong chảo. Cho phần nước ướp gà còn lại vào chảo, thêm một chút đường và tiêu xay. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Rưới nước sốt lên đùi gà chiên và thưởng thức. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng.
