Đùi Gà Chiên Nước Tương

Nguyên liệu

• - 6 cái đùi gà
• - nước tương
• - bột nêm gà
• - dầu hào
• - tiêu xay
• - hành tím
• - tỏi
• - ớt sừng
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt sừng. Ướp đùi gà với hành tỏi ớt đã băm, thêm nước tương, bột nêm gà, tiêu xay và dầu hào. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm gia vị.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho đùi gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý đậy nắp chảo và giữ lửa vừa để gà chín đều từ trong ra ngoài và có lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn.
3. Gắp đùi gà chiên ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.