Cách làm món
Sá Xíu
Danh sách video
Cách làm Thịt Xá Xíu mềm ngon khó cưỡng
Bí Quyết làm THỊT XÁ XÍU ngon chuẩn như người Hoa của Cô Ba
Bánh Mì Xá Xíu - Xuân Hồng
Xá Xíu - Char Siu - Công Thức Chuẩn Ngon Của Nhà Hàng
Cách ướp thịt xá xíu mềm ngon đơn giản tại nhà
Bí Quyết Làm Thịt Lợn Xá Xíu Tại Nhà – Thơm Lừng, Mềm Ngon Khó Cưỡng | Cùng Cháu Vào Bếp
Xá xíu (Char Siu) - Công thức làm xá xíu bán mì của người Hoa. 叉燒做法.
xá xíu khó cưỡng | ẩm thực cuộc sống - p7 | ẩm thực Việt Nam | ẩm thực 3 miền
Dạy cách làm thịt xá xíu | Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 600 g Thịt heo
- - 6 tép Tỏi
- - 3 cọng Hành lá
- - 0.5 củ Gừng
- - 100 ml Rượu trắng
- - 150 ml Nước
- - 2 muỗng canh Mật ong
- - 2 muỗng canh Sốt BBQ
- - 2 muỗng canh Nước tương
Các bước chế biến
- Sử dụng thịt heo có phần mỡ xen kẽ để món ăn không bị khô. Chiên sơ các mặt thịt trên lửa lớn đến khi xém vàng, tạo lớp vỏ giòn. Lưu ý không chiên quá lâu làm thịt bị chín.
- Trong một nồi khác, phi thơm tỏi, gừng và hành lá (chú ý không để cháy). Sau đó, cho nước, rượu trắng, sốt BBQ, và nước tương vào, đun sôi để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
- Cho thịt đã chiên sơ vào nồi sốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa đến khi nước sốt cạn bớt và thịt chín mềm, thấm đều gia vị. Trong quá trình đun, thường xuyên trở mặt thịt để đảm bảo thịt chín đều và không bị cháy.
