Cách làm món
Canh Miso
Danh sách video
Tập 32: Hướng Dẫn Nấu Món Súp Miso Nổi Tiếng Thế Giới Cực Đơn Giản - Chef Hoshi Phan
02:Cách nấu canh Miso đơn giản, dễ làm （レシピ2 味噌汁の作り方)～Recipe2:How to cook Miso soup
Cách nấu món canh miso hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc từ thuốc lá
Cách nấu canh miso đơn giản ai cũng làm được
Cách nấu canh miso nhật bản/soup miso/味噌汁/canh miso chuẩn truyền thống/miso soup/bếp việt-nhật
Nguyên liệu
- - 4 mc rong biển khô
- - 1 hộp đậu hủ non
- - hành lá
- - 2 mc tương Miso
- - 3 mc Mirin
- - 4 cups nước dùng dashi
Các bước chế biến
- Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cắt đậu hũ non thành hạt lựu lớn.
- Đun sôi nước dùng dashi, cho đậu hũ đã cắt vào nấu cùng. Trong một chén nhỏ, hòa tan tương Miso với khoảng 50ml nước dùng đang sôi.
- Thêm rong biển đã ngâm vào nồi đậu hũ. Nêm Mirin và hỗn hợp tương Miso đã hòa tan vào canh. Đun hỗn hợp đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp. Lưu ý: Cho tương Miso vào sau cùng và không nấu quá lâu để giữ được hương vị đặc trưng.
- Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên trước khi thưởng thức. Món canh Miso nên dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
