Cách làm món
Bơ lạc
Danh sách video
Cách làm: BƠ ĐẬU PHỘNG béo ngậy, thơm ngon dễ và nhanh đến không ngờ.|| Thiện family
Cách làm Bơ Đậu Phộng "Healthy" cực dễ | Eat Clean | Peanut Butter
CÁCH TỰ LÀM BƠ ĐẬU PHỘNG TẠI NHÀ TRONG 5 PHÚT /HOW TO MAKE PEANUT BUTTER IN 5 MINUTES
Cách Làm BƠ ĐẬU PHỘNG Chay Mặn Đều Dùng Được | BƠ LẠC | By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Tự làm BƠ ĐẬU PHỘNG đơn giản tại nhà | Homemade Peanut Butter | Ngẫu Hứng Nấu Ăn
Chế Biến Bơ Đậu Phộng Bằng Máy Xay Sinh Tố Để Làm Bánh Quá Dễ
Cách làm BƠ ĐẬU PHỘNG thơm ngon, béo ngậy tại nhà | Homemade Peanut Butter | Mai Khôi.
Cách làm BƠ ĐẬU PHỘNG(BƠ LẠC) thơm ngon giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 500 gram lạc (đậu phộng)
- - 1 muỗng cf muối biển
- - mật ong (hoặc đường)
- - dầu thực vật (dầu olive, dầu dừa, dầu lạc, dầu hướng dương...)
- - bột quế, bột cacao (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rang lạc ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi lạc chín vàng đều. Lưu ý tránh để lạc bị cháy.
- Ủ lạc rang trong khăn sạch cho nguội bớt, sau đó xát bỏ lớp màng mỏng bên ngoài. Có thể sử dụng lạc rang sẵn đã bóc vỏ để tiết kiệm thời gian.
- Cho lạc đã rang và làm sạch vào máy xay. Xay khoảng 30 giây cho đến khi lạc vỡ vụn. Dùng thìa hoặc phới gạt lạc bám trên thành cối xuống.
- Thêm muối biển, mật ong (hoặc đường tùy khẩu vị), bột quế hoặc bột cacao (nếu dùng) và một ít dầu ăn vào cối. Tiếp tục xay.
- Trong quá trình xay, nếu hỗn hợp quá khô, từ từ thêm dầu ăn từng chút một đến khi đạt độ sánh mong muốn.
- Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại. Nếu thích bơ lạc có độ giòn, có thể xay không quá kỹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh lượng dầu hoặc mật ong nếu cần.
- Khi bơ lạc đạt độ sánh mịn và hương vị mong muốn, cho vào lọ hoặc hộp sạch. Để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bơ lạc tự làm có thể bảo quản trong khoảng 2 tuần.
