Cách làm món
Canh Đậu Hũ Non Nấu Nấm
Danh sách video
Cách nấu Canh Nấm Đậu Hũ Non Chay ngon và đơn giản - Combo Món Ăn
Cách nấu canh nấm rơm với đậu hũ non thanh đạm bổ dưỡng
đậu hũ non với nấm nấu canh siêu ngon hấp dẫn Quảng Bình TV #short #food #latestnews
Nguyên liệu
- - 1 trái bắp mỹ
- - nấm kim châm
- - nấm đùi gà
- - 1 hộp đậu hũ non
- - 200 gr thịt bằm hoặc sườn non
- - hành lá
- - hành tím
- - tỏi băm
- - bột nêm
- - tiêu
- - 1 củ cà rốt
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm: cắt bỏ gốc nấm, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng. Cà rốt tỉa hoa và thái lát mỏng.
- Thịt bằm để nguyên, không cần ướp. Hành tỏi băm nhỏ. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn để tránh bị nát khi nấu. Bắp mỹ cắt khoanh dày khoảng 2cm.
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo nóng, sau đó cho thịt bằm vào xào săn. Nêm nếm một muỗng hạt nêm và xào trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
- Đun sôi nước, cho thịt bằm đã xào, bắp và cà rốt vào nấu khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho nấm đùi gà vào.
- Nấu thêm khoảng 2 phút, cho đậu hũ non vào. Khi nước sôi lại, thêm nấm kim châm. Khi nấm kim châm chuyển sang màu trong là đã chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và tiêu rồi tắt bếp.
- Thưởng thức món canh nóng hổi.
