Cách làm món
Mứt cà rốt
Danh sách video
Cách làm MỨT CÀ RỐT ngon tuyệt cho ngày tết
Cách làm Mứt Cà Rốt cực dễ làm ăn ngon màu rất là đẹp
Cách làm Mứt Cà Rốt Sợi đẹp ngon đơn giản ăn Tết | Carrot Jam
Mứt cà rốt | Hướng dẫn cách làm đơn giản ai cũng làm được đảm bảo thành công 100%
Cách Làm Mứt Cà Rốt Cực Đơn Giản Cùng Chị Em Đón Tết | Góc Bếp Nhỏ
Hướng dẫn cách làm Mứt cà rốt | BẾP VIỆT 24
✅ Mứt Tết 3 - Làm Mứt Cà rốt Ngon Không Cần Nước Vôi Trong Nhanh Nhất | Hồn Việt
CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT SỢI DẺO NGON không cần nước vôi trong, mứt không hăng siêu dễ!
✅ Mứt Tết 5 - Làm Mứt Cà Rốt Kiểu Này Dễ Nhất Thành Công 100% | Hồn Việt Food
Cách làm mứt cà rốt sợi ngon đẹp chuẩn bị đón tết
Nguyên liệu
- - 1 kg cà rốt
- - 0.5 kg đường cát trắng
- - 1 thìa cafe muối
- - chút vani
Các bước chế biến
- Cà rốt sau khi nạo vỏ, thái sợi to bản khoảng đầu đũa.
- Đun sôi một nồi nước, thêm muối, rồi chần sơ cà rốt trong khoảng 30 giây để loại bỏ bớt mùi hăng.
- Nhanh chóng vớt cà rốt ra và ngâm ngay vào chậu nước lạnh để giữ độ giòn. Sau đó, vớt ra để ráo hoàn toàn.
- Cho cà rốt vào tô lớn, thêm đường và trộn đều. Ướp trong khoảng 2-4 giờ để đường tan và ngấm vào cà rốt.
- Cho cà rốt đã ướp vào chảo chống dính, sên mứt trên lửa vừa. Khi nước đường gần cạn, hạ nhỏ lửa và thêm vani. Đảo liên tục cho đến khi mứt dẻo quánh lại.
- Tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo đều tay. Mứt sẽ dần xuất hiện lớp đường kết tinh bám bên ngoài. Đảo cho đến khi chảo nguội hẳn.
- Khi mứt nguội hoàn toàn, cho vào lọ kín để bảo quản.
