Salad Bơ Rau Củ Sốt Giấm Táo

Nguyên liệu

• - 1 cây xà lách xoăn
• - 5 trái cà chua bi
• - 0.5 trái bơ
• - rau củ hỗn hợp đông lạnh
• - lá parsley
• - 1 muỗng giấm táo
• - 2-3 muỗng đường
• - chút muối
• - chút hạt tiêu xay
• - 1 muỗng dầu olive
• - chút nước lọc

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách xoăn và cà chua bi, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước hoàn toàn rồi cho vào bát.
2. Luộc nhanh rau củ hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho vừa chín tới, vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, nhẹ nhàng bày rau củ lên trên lớp xà lách và cà chua.
3. Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và thái thành các lát mỏng hoặc miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sắp xếp bơ xen kẽ giữa các loại rau củ để tạo sự hấp dẫn.
4. Trong một bát nhỏ, trộn đều giấm táo, đường, muối, hạt tiêu xay, dầu olive và một chút nước lọc. Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị chua ngọt mong muốn. Rưới đều hỗn hợp sốt lên trên salad trước khi thưởng thức.