Salad Bơ Tôm Áp Chảo

Nguyên liệu

• - 2 cây xà lách
• - 1/2 trái bơ
• - 10-12 trái cà chua bi
• - 300 g tôm tươi
• - 1.5 muỗng cốt nước chanh
• - 1.5 muỗng đường
• - 3 muỗng nước lọc
• - ít dầu olive
• - ít tiêu

Các bước chế biến

1. Ngâm xà lách và cà chua bi (cherry đỏ và chocolate) trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Rửa lại thật sạch và để ráo hoàn toàn.
2. Tôm sau khi lột vỏ, ướp với một chút muối và tỏi băm. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tôm vào áp chảo đến khi chín đều.
3. Pha sốt trộn salad bằng cách kết hợp nước cốt chanh, muối, đường, nước lọc, tiêu và dầu olive trong một chén nhỏ. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
4. Cắt xà lách thành miếng vừa ăn. Sắp xếp xà lách, bơ, cà chua bi và tôm áp chảo lên đĩa.
5. Rưới đều nước sốt chanh lên trên salad và thưởng thức.