Cách làm món
Tép đồng xào bông điên điển
Danh sách video
Chỉ Cách Làm Món Bông Điển Điển Xào Tép Đồng Đơn Giản Đặc Sản Vùng Sông Nước Miền Tây | NKGĐ
Hướng dẫn làm Bông Điên Điển xào Tép ngon dễ làm
Cách làm BÔNG ĐIÊN ĐIỂN XÀO TÉP ĐỒNG là món ăn ngon dân dã dễ làm của THANH COOKING
Nguyên liệu
- - 200 g tép đồng
- - 300 g bông súng trắng
- - 300 g bông điên điển
Các bước chế biến
- Tép đồng sau khi mua về, tiến hành cắt bỏ phần đầu và để ráo nước. Ướp tép với một lượng nhỏ bột nêm để tăng thêm hương vị.
- Rửa sạch bông điên điển dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Bông súng trắng sau khi rửa sạch, ngắt thành các đoạn vừa ăn và bóp nhẹ để giảm bớt độ giòn, giúp bông súng dễ thấm gia vị hơn trong quá trình xào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành và tỏi băm. Tiếp theo, cho tép vào xào đến khi chuyển sang màu đỏ đều. Thêm bông súng và bông điên điển vào chảo, xào nhanh tay đến khi chín tới. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa khẩu vị.
- Trình bày món ăn ra đĩa. Món tép đồng xào bông điên điển nên được dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
