Cách làm món
Chè Sương Sáo Hạt É
Danh sách video
Chè Sương Sáo Hạt É – Cách để nấu Sương Sáo ngon hơn tại nhà
Cách nấu Sương Sáo dai ngon dẻo mịn uống với hạt é thanh mát giải nhiệt cho ngày trời nắng nóng
CHÈ SƯƠNG SÁO HẠT É ngon mát cho ngày hè
Thanh Mát Với Món Chè SƯƠNG SÁO HẠT É Nước Cốt Dừa Thơm Béo Giải Nhiệt Mùa Nắng Nóng đơn giản dễ làm
Cách làm Sương Sáo Hạt é và cách nấu Sương Sáo không bị vón cục dẻo mịn - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Chè Sương Sáo - Hạt É, Ăn Với Sữa– Thơm Ngon, Mát Lạnh Cho Mùa Hè @ Vivian Nguyen TV # 157
Cách làm Sương Sa Sương Sáo Hạt É ngon thanh mát ngày nắng l Xanh TV
CHÈ SƯƠNG SÁO HẠT É NƯỚC CỐT DỪA
Nguyên liệu
- - Sương sáo
- - Hạt é
- - Nước đường
- - Đậu xanh hấp chín
- - Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Hòa tan 50g bột sương sáo với 200ml nước lọc, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Đun sôi 800ml nước, sau đó từ từ đổ hỗn hợp sương sáo đã hòa tan vào nồi (lọc qua rây để đảm bảo mịn). Tiếp tục đun và khuấy đều tay trên lửa vừa để tránh bị cháy. Khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu đen trong thì tắt bếp. Đổ sương sáo ra khuôn hoặc khay, để nguội hoàn toàn rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Nấu nước đường bằng cách đun sôi 500ml nước với 250g đường và 4 lá dứa. Đun đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường sánh lại. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Có thể bảo quản trong chai kín để dùng dần.
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi hấp chín.
- Dừa nạo sợi, thêm một ít nước nóng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng vải mỏng vắt lấy phần nước cốt dừa.
- Cho sương sáo đã cắt miếng, hạt é, đậu xanh hấp chín vào ly hoặc bát. Rưới nước cốt dừa và nước đường lên trên (điều chỉnh lượng nước đường theo khẩu vị). Thêm đá lạnh và thưởng thức.
