Sương sáo hạt chia nước cốt dừa

Nguyên liệu

• - Đường phèn
• - gói Sương sáo
• - 1 lon Nước cốt dừa
• - 5 muỗng Hạt chia

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sương sáo theo hướng dẫn trên bao bì, giảm lượng nước so với chỉ dẫn để sương sáo có độ đặc vừa ý. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội hoàn toàn.
2. Đun tan đường phèn với một lượng nước vừa đủ. Khi nước đường còn nóng, cho hạt chia vào ngâm để hạt chia nở đều.
3. Cắt sương sáo thành miếng vừa ăn, cho vào ly. Rưới đều nước đường hạt chia lên trên, sau đó cho vào tủ lạnh để làm mát. Trước khi thưởng thức, rưới thêm nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.
4. Thành phẩm là món sương sáo mát lạnh, thơm ngon với vị ngọt thanh của đường phèn, béo ngậy của nước cốt dừa và sự giòn sần sật của hạt chia.