Cách làm món
Sữa chua béo ngậy
Danh sách video
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai, Vàng Thơm Béo Mịn, Úp Ngược | ThaTha
Cách làm SỮA CHUA BÉO NGẬY, THƠM NGON của tổ 2 xì po lớp 10A14 ;)) SIÊU MỊN!!!
CÁCH LÀM:SỮA CHUA PHÔ BÉO NGẬY, Ủ KHÔ, RẤT TỐT CHO XƯƠNG VÀ RĂNG, DỄ THÀNH CÔNG, HLNN
Cách làm sữa chua nếp cẩm Thơm Dẻo Béo ngậy giải nhiệt mùa hè l Mưu sinh miền quê
Cách làm Sữa chua chanh dây ăn béo ngậy ngày hè
LÀM SỮA CHUA Công Thức chuẩn | Nấu Ăn Ngon
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai || Yagout Phô Mai Đà Lạt cực dễ tại nhà || Bếp Nhà Uyên
Nguyên liệu
- - 1.8 lít Sữa tươi không đường
- - 450 ml Sữa béo (whipping cream)
- - 300 gr Sữa chua cái
- - 400 gr Sữa đặc có đường
Các bước chế biến
- Đổ khoảng 2/3 lượng sữa tươi vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi sữa sôi lăn tăn thì hạ nhỏ lửa để tránh trào.
- Khi sữa đã ấm, cho sữa béo và sữa đặc vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp.
- Cho phần sữa tươi còn lại vào nồi để làm giảm nhiệt độ của hỗn hợp sữa. Thêm sữa chua cái vào và khuấy đều nhẹ nhàng cho men sữa chua tan hết.
- Lọc hỗn hợp sữa qua rây để loại bỏ cặn và đảm bảo sữa chua được mịn màng. Chia sữa chua vào các hũ đựng đã chuẩn bị.
- Ủ sữa chua trong thùng xốp kín hoặc nồi cơm điện đã tắt trong khoảng 6-8 tiếng (hoặc lâu hơn tùy thuộc vào nhiệt độ và độ chua mong muốn). Sau khi ủ, sữa chua sẽ đông lại.
