Cách làm món
Sườn non rim khóm
Danh sách video
Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà
Bí Quyết Sườn Kho Khóm đặc biệt, không cần ướp sườn vẫn thấm vị đậm đà | Caramelized pork ribs
Cách làm SƯỜN KHO KHÓM ăn cơm cực ngon
Cách làm SƯỜN NON CHAY KHO KHÓM món ngon đơn giản hao cơm
Dạy Cách Làm Sườn Non Kho Thơm | Món Ngon Việt Nam
Sườn Non Kho Khóm - Xuân Hồng
Sườn kho dứa (Vào bếp cùng Sao - số 50) - tapchiamthuc.vn - amthuc.tv
SƯỜN NON KHO THƠM CHAY ăn là ghiền ngay | miền tây village food
Sườn Kho Thơm - Cách Nấu Sườn Kho Khóm hay Sườn Kho Dứa ngon mềm, Sườn Non Nấu gì Ngon? Vanh Khuyen
SƯỜN NON làm gì ngon? SƯỜN NON RIM KHÓM cho bữa cơm gia đình rất dễ làm
Nguyên liệu
- - 700 gram sườn non
- - 1/4 khóm
- - 1 trái ớt hiểm
- - 5 tép tỏi
- - 2 củ hành tím
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch và để ráo hoàn toàn.
- Khóm thái miếng vừa ăn. Ớt hiểm thái lát mỏng. Tỏi và hành tím băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm đường và thắng đến khi chuyển màu cánh gián. Cho sườn non vào rim đều tay trên lửa nhỏ để sườn ngấm màu.
- Khi sườn đã săn lại và có màu vàng đẹp mắt, thêm tỏi và hành tím băm vào, đảo đều cho dậy mùi thơm. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường và đổ nước lọc sao cho xâm xấp mặt sườn. Thêm khóm vào, đậy nắp và rim nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, hoặc đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại. Trong quá trình rim, thường xuyên lật sườn để gia vị ngấm đều. Cuối cùng, rắc tiêu lên trên, tắt bếp và thưởng thức.
